日本酒「天心」でお馴染みの北九州八幡の溝上酒造・溝上杜氏と 尾池酒店店主・尾池和久が北九州への想いを込めて仕込んだお酒です。

2001年に産声をあげこれまで継続して販売できているのは、 ご愛飲頂いている皆様のおかげです。

2012年の造りより、原料米も全量北九州産になりました。 八幡西区で造られた「夢一献」使用、地元北九州の米・水・人で 仕込まれた北九州 地のお酒です。

「夢天心」は華やかな吟醸香、なめらかな飲み口にキリッとしたのどごしが 特徴です。初恋の味わい「夢天心」をどうぞご愛飲ください。

芋焼酎「ひとりごと」は素焼きのカメ貯蔵により造られています。 今では珍しい素焼きガメで静かに眠りにつき、まさに今が飲み頃の時 ビン詰めされます。

杜氏はこの道60年を超え、今なお焼酎造りに情熱をかたむけている 現代の名工 黒瀬安光総杜氏です。

やさしさあふれる芋焼酎「ひとりごと」は、口当たりのやさしい甘み、 軽快で飲みきりの良い旨さが魅力です。

現在は黒瀬安光総杜氏のまな弟子の弓場裕杜氏の手により 醸されています。